Shakkar Pare Recipe

Print Pin
5 from 26 votes

शक्कर पारे

हेलो दोस्तों आज मैं आप सभी को बताने जा रही हूँ की घर पर शक्कर पारे बनाने की आसान विधिइसे बनाना बहुत आसान है | आपका जब भी मन करे आप इन्हे घर पर बना सकते हैं, अक्सर ये होली के अवसर पर बनाये जाते हैं और यूपी में इन्हे खुरमे भी कहते हैं, तो आईये देखते है की शक्कर पारे कैसे बनाये जाती हैं
Course Dessert
Cuisine Indian
Keyword how to make shakkarpara, shakkar paare banane ka tarika, shakkar paare banane ki recipe, shakkar paare banane ki vidhi, shakkar pare, shakkar pare recipe, shakkar pare recipe in hindi
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4
Calories 312kcal
Author Anamika Mishra

Ingredients

शक्कर पारे बनाने के सामग्री

  • 1 कप मैदा
  • 1/2 कप चीनी
  • 1 tbsp घी
  • तेल तलने के लिये

Instructions

  • सबसे पहले मैदे को एक बाउल में लें अब उसमें घी डालकर आपस में मिक्स करें जिसे मोयन कहते है
  • अब थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए डो तैयार करें और 5 मिनट के लिए ढककर रख दें
  • अब मैदे से लोई लेकर बेल लीजिये और चाकू की हेल्प से लम्बे कट लगाइये और फिर डायमण्ड शेप में काट लीजिये
  • एक कढ़ाई में तेल को गर्म करे
  • तेल गर्म होने के बाद उसमें जो कटे हुए टुकड़े (खुरमे) है उन्हें डाल दीजिये और हल्का गोल्डेन ब्राऊन होने तक तल लीजिये
  • और एक टिशू पेपर पर निकाल लीजिये
  • अब एक कढ़ाई में चीनी डालिये और 1/2 कप पानी डालिये और कहते हुए 7 मिनट तक पका लीजिये
  • गैस को बन्द कर दें और जो खुरमें है उन्हें डालकर चलाते जबतक चाशनी की कोटिंग न हो जाये
  • स्वादिस्ट खुरमें बनकर तैयार है आप 1 हफ्ते तक स्टोर करके रख सकते है

Video