मीठी सेवइयाँ खीर
मीठी सेवाईयाँ एक ऐसी रेसिपी है जो त्यौहारों पे बनाई जाती है जैसे रक्षाबंधन ,जन्मास्टमी , ईद या आपका जब भी मन करे कुछ मीठा खाने का तो इसे बनाकर खा सकते है तो आईये देखते है मीठी सेवईयाँ कैसे बनायीं जाती है |
Servings 4
Calories 331kcal
Ingredients
- 8 pieces काजू
- 5 pieces बादाम
- चीनी स्वादानुसार
- 1 tbsp इलायची पाउडर
- 1 कप सेयाइयाँ
- 1 tbsp देसी घी
Instructions
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कढ़ाई गरम होने का बाद घी डालकर काजू , बादाम को हल्का गोल्डन ब्राउन होने भून लीजिये
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अब काजू बादाम को छोटा छोटा काट लीजिये
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अब उसी कढ़ाई में सेवइयाँ को गोल्डन ब्राउन होने तक भून लीजिये
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अब दूध डाल दीजिये और गाढ़ा होने तक पकने दीजिये बीच बीच चलाते रहे
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अब इलाइची पाउडर डालकर चला दें अब चीनी डालकर 3 मिनट तक पका लीजिये
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जो ड्राई फ्रूट्स कट किये हैं उन्हें डालकर चला दीजिये गैस बंद कर लीजिये
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आप केसर भी डाल सकते हैं
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मीठी सेयाइयाँ को एक सर्विंग बाउल में निकाल कर ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें
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मीठी सेवइयाँ बनकर तैयार है
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