Gobhi Aloo ki Sabzi Recipe

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गोभी आलू की सब्जी

हेलो दोस्तों मैं आप सभी को बताने जा रही हूँ आलू गोभी की सब्जी कैसे बनायी जाती है ये खाने में बहुत टेस्टी लगती है ये सब्जी बनाकर आप बच्चों के लंच बॉक्स में रख सकती है और कही घूमने जा रहे तो ये सब्जी बनाकर आप ले भी जा सकते हैं
Course Main Course
Cuisine Indian
Keyword Gobhi Aloo Ki Sabji
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4
Calories 208kcal
Author Anamika Mishra

Ingredients

  • 2 कप गोभी
  • 1 आलू टुकड़ों में करे
  • 1 प्याज बारीक कटा हुआ
  • 2-3 tbsp हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 1 tbsp लाल मिर्च पाउडर
  • 1 tbsp सब्जी मसाला
  • 1/2 tbsp हल्दी
  • 1 tbsp नमक
  • 1/2 tbsp जीरा
  • 2 tbsp तेल

Instructions

  • अब सबसे पहले एक कढ़ाई को गैस पर रखे और गैस ऑन करे
  • अब उसमें तेल डाल देइ तेल गरम होने के बाद जीरा डाल दें जीरा जब भुन जाये तब उसमें हरी मिर्च, प्याज डालकर गोल्डेन ब्राउन होने तक भून लें
  • अब उसमें गोभी,आलू डालकर चला दें फिर उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, सब्जी पाउडर, हल्दी पाउडर, डालकर चला दें और ढककर 5 मिनट पकने दें
  • 5 मिनट बाद ढक्कन हटा दें और सब्जी को चला दें फिर ढककर 5 मिनट तक पकने दें
  • फिर ढक्कन हटा कर उसमें हरा धनिया डालकर चला दें सब्जी को और 5 मिनट तक ढक्कन हटा कर खुला पका लें
  • अब गैस बंद कर दें और सब्जी बनकर तैयार है
  • एक बाउल में निकाल लें और हरा धनिया से गार्निश करें
  • गोभी आलू की स्वादिस्ट सब्जी बनकर तैयार है | इस सब्जी को आप पूरी, पराठों, और रोटी के साथ खा कर एंजोये करिये
  • गोभी आलू की सब्जी बनाइये और सभी को खिलाइये

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