फ्राइड चना
दोस्तों आज मैं आपलोगो को बताने जा रही हूँ फ्राइड चना कैसे बनाया जाता है | इसे आप मॉर्निंग में ब्रेकफास्ट , इवनिंग टी टाइम बना सकते है | या कभी फेस्टिवल पे बना सकते हैं | आईये देखते है फ्राइड चना कैसे बनाया जाता है |
Servings 2
Calories 130kcal
Ingredients
- 1 कप चना
- 1 प्याज
- 1 टमाटर
- 1 tbsp जीरा
- 1/2 tbsp लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 tbsp हींग
- नमक
- 2 tbsp तेल
- चाट मसाला
Instructions
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सबसे पहले चना को 5-6 घंटो के लिये भिगो के लिये रख दीजिये
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भीगने के बाद प्रेशर कुकर में 1 ग्लास पानी डालकर चना डालकर उबाल लीजिये
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चना उबालने के बाद चनो को निकल लें प्लेट पर
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अब पैन को गैस पर रख कर गैस ऑन का दें पैन जब गरम हो जाये तब तेल डाल देंऔर हींग और जीरा डाल कर भून लें
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अब उसमें प्याज डाल कर हल्का गोल्डन ब्राऊन होने तक भून लीजिये | आप हरी मिर्च भी ले सकतें हो ऑप्शनल है
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अब उबले चने डाल कर नमक,लाल मिर्च पाउडर डालकर फ्राई कर लें 3-4 मिनट तक अब उसमें चाटमसाला डाल दें
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अब एक प्लेट या बाउल में निकाल लें और खुद खाइये सभी को खिलाइये