रेड सॉस पास्ता
हेलो दोस्तों मैं आप सभी को बताने जा रही हूँ रेड सॉस पास्ता की रेसिपी बिलकुल बीकानेरी स्टाइल में | आप सभी लोग रेस्टोरेंट में पास्ता खाते ही होंगें | तो घर पर बनाइये चीजी रेड सॉस पास्ता बिलकुल रेस्ट्रों स्टाइल में | यकीन मानिये खानें में बहुत टेस्टी लगेगा | आईये देखते हैं की रेड सॉस पास्ता कैसे बनाया जाता है |
Servings 4
Calories 131kcal
Ingredients
- 1 कप पीने पास्ता
- 1 tbsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 2 tbsp सेजवान सॉस
- 4 tbsp बोयल कॉर्न
- ½ tbsp काली मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 1 शिमला मिर्च लम्बे पतले कटे हुए
- 3 टमाटर
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
Instructions
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शिमला मिर्च को पतला लम्बे शेप में काट लीजिये
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प्याज को बारीक काट लीजिये
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एक पैन में पानी डालकर गरम करे और टमाटर को उबाल लें जबतक टमाटर की स्किन बहार ना जाये
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और टमाटर की स्किन निकाल लीजिये और ठंडा कर लीजिये और मिक्सी में पीस लीजिये
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अब एक बॉउल में पानी को उबाल लीजिये और उसमें 1 चम्मच तेल और 1 छोटा चम्मच नमक डालकर उसमें पास्ता को डालकर 6 मिनट तक उबाल लीजिये और फिर एक बॉउल में निकाल लीजिये
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अब एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल डालकर उसमें प्याज डाल दीजिये और गोल्डन ब्राउन होने तक भून लीजिये
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अब सॉस को डाल दीजिये और चला दीजिये
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नमक , कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर चला दें , काली मिर्च पाउडर डाल दीजिये और चला दीजिये
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शिमला मिर्च को डालकर 3 -4 मिनट तक पकने दीजिये
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अब शेजवान सॉस को डाल दें और मिक्स कर दीजिये , कॉर्न को भी डालकर मिक्स कर दें
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अब चीज घिसकर डाल दें और मिक्स कर दें आप कोई भी चीज लें सकतें जैसे मोजरेला चीज, और अमूल चीज डाल सकते हैं
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अब उबलें पीने पास्ता को डालकर कर सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर देना हैं
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रेड सॉस पास्ता बनकर रेडी हैं
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एक बाउल में निकाल लीजिये और उसपर भी थोड़ा चीज डाल कर गरमागरम सर्व कीजिये