पेड़ा
मैं आप सभी लोगों को बताने जा रही हूँ घर पर पेड़ा कैसे बनाया जाता है | घर पर शुद्ध पेड़ा बना सकते हैं जब भी कोई गेस्ट आ जाये उनके सामने भी रख सकते हैं, और खुद भी खाइये आइये देखते है पेड़ा कैसे बनाते है |
Servings 4
Calories 98kcal
Ingredients
- 1 ltr. दूध
- 1 कप चीनी
- 6 pcs बादाम
- 1 tbsp इलायची
Instructions
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सबसे पहले दूध को कढ़ाई में निकाल लें और एक उबाल आने के बाद गैस मीडियम कर दें
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अब बराबर चलाते रहे जबतक रबड़ी जैसा न हो जाये
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फिर 10 मिनट तक और बराबर चलाते रहे जबतक कढ़ाई से खोया छूटने लगे तो समझिये खोया बन गया है
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अब खोये में तुरंत चीनी, इलायची पाउडर डालकर 5-7 मिनट और चलाते रहे फिर गैस बंद कर दें
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एक प्लेट में निकल ले और ठंडा होने दें
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जब हल्का ठंडा हो जाये तब थोड़ा थोड़ा मिश्रण लीजिये और गोल गोल करिये और प्रेस कर दें सरे पेड़े ऐसे ही बना लें
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अब सब पेड़ों पर बादाम के टुकड़े लगा दीजिये आप कोई भी ड्राई फ्रूट्स ले सकते हैं काजू , बादाम , पिस्ता आदि
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पेड़े बनकर तैयार है तो आप भी अपने घर पर पेड़े बाइये और खाइये और सभी को बनाकर खिलाइये
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